吉林日报-充满精气神的一张“名片”

　　这是一家规模不算很大，但却特别耐人寻味的企业——

　　虽然一度名不见经传，却一鸣惊人，创造了行业内的诸多第一：

　　国内第一家将濒临灭绝的中国本土黑猪产品推向市场的民营企业;第一家以本土黑猪为基础，培育出优质黑猪新品种，为生物多样性作出贡献的民营企业;第一家公开承诺并践行“食用后不满意可退款”的食品企业。

　　目前，这家公司生产的山黑猪产品热销北京、天津、上海、南京、苏州、福州、广州、深圳、长春、沈阳、大连等城市，在各大猪肉品牌“群雄逐鹿”的今天供不应求，被业内人士称为“精气神现象”。

　　这就是吉林精气神有机农业股份有限公司及其旗下的“精气神”山黑猪。

　　1991年，几位国企负责人下海，创立了“安图方圆有限责任公司”，进军传统养殖业、饲料行业，这便是“吉林精气神有机农业股份有限公司”的前身。虽然企业不断发展壮大，但他们总觉得“不解渴”，强烈的发展欲望促使他们把目光投向了更为广阔的“蓝海”。

　　当时听说发展光电产业有前景，他们也想试一试，但在对市场进行调研时，结果令他们深感意外：同一种技术和产品，不同的专家竟然有截然不同的观点。这一结果也让他们明白了一个道理：问题不是哪个项目行，而是哪个项目你能行;关键不在于什么项目好，而在于什么项目你能做得最好。就这样，1998年，企业最终回归到了养殖业，并且这一回归，干出了名堂。

　　中国是猪肉生产和消费大国，在国内猪肉市场上，工厂化养殖的进口白猪占据着绝对主导地位。顺势跟进，当然最为省力，但也意味着市场空间不大;另辟蹊径，可能会“别有洞天”，但也意味着更多的艰辛和风险。企业领导者带领他的团队选择了后者，经过细分市场，他们立足创造出一种能够满足中高端消费者需求的“既安全又好吃”的猪肉。

　　养猪业讲求的是良种配良法。为此，公司从知名大学和科研单位请来了专家、教授，专门从事山黑猪品种改良、培育、牧养研究。科研人员经过不断地筛选、优化、培育，最终确定了以北京黑猪为父本，大约克夏猪为母本，采用杂交、横交、选育等诸多育种手段，使育种项目连续获得突破性进展。科研人员经过12年的刻苦攻关，终于在2010年培育出体形外貌、生产性能、肉质风味等技术指标均优于任何一个黑猪品种的山黑猪新品种。

　　在饲养方式上，公司一改时下流行的工厂化养殖模式，在永吉县西阳镇和蛟河市拉法镇建立了山黑猪养殖基地，让山黑猪在空气清新、没有污染的环境里进行山林散养，饮用清洁的地上水，饲喂的饲料全部由公司自己生产，是以吉林优质的玉米和大豆为主要原料的专用饲料，春、夏、秋季节还投饲青菜、青草和橡子等野果，经过一年的生长期，山黑猪才出栏。

　　“既好吃又安全”，他们当初为产品设定的目标实现了。接下来的任务就是如何进行规范生产。为确保每一头出栏山黑猪的品质，公司实行“公司+基地+协会+农户”的方式，制定了严格的商品代山黑猪饲养生产管理和技术标准。现在公司每年可出栏商品猪50000头，初步打造出了一个从遗传育种、饲养、加工，到运输、销售的完整产业链。

　　2003年5月，精气神山黑猪产品进入北京市场，随后打入天津各大商场超市。

　　2006年，精气神山黑猪产品进入上海、深圳等市场。

　　2007年，公司公开承诺 “食用后不满意可退款”。

　　2009年3月，公司以卓越的企业诚信和优异的产品品质，被沃尔玛、日本伊藤忠华糖洋华堂授予“优秀供应商”荣誉称号……

　　据初步调查统计，在目前全国的猪肉中，精气神山黑猪肉占到了市场份额的72%以上，全国共有300多家商超和五星级酒店向精气神山黑猪敞开了大门。虽然每公斤猪肉的平均售价达到了80元左右，但优异的品质仍然获得了消费者的青睐，产品经常供不应求。

　　十年磨一剑。精气神公司用了12年的时间，投资近亿元，通过8个世代的横交选育，终于培育出了具有自主知识产权的黑猪新品种，并通过了省科技厅专家组的审定。专家组对精气神山黑猪有这样一段评价：“公司培育的山黑猪新品种群在生长发育、繁殖性能和育肥性能上均较为理想，尤其是肉质与风味优良，可占领高端市场，居国内同类研究领先水平。”【吉林日报，2011年6月13日】