创意开发之源
    近年来,在北京、天津、上海、深圳、广州等城市的大型商超、酒店内,相继热销一种全新概念的肉中珍品——精气神山黑猪肉。
厂家既没大张旗鼓做广告,也没有请“高人”进行商业策划,一切都在悄然中进行,但精气神山黑猪肉就是到一处香一处,进一家兴一店,一如涓滴成溪,其流细细,后成江河,其势滔滔。这种奇特的现象在目前肉食品行业中真可谓绝无仅有。
许多吉林人去外地走亲访友,都会特意带上了这种山黑猪肉;许多政府、企业逢年过节,都人把山黑猪肉作为职工必享福利;许多消费者馈赠亲朋,都会把山黑猪肉作为最好的大礼;许多高档特色酒店创招牌,都会把山黑猪肉作为第一盘大菜……人们普遍对山黑猪肉的评价为:比普通白猪看着有差别,吃着有感觉,虽然价格贵,质量确实好!
    人们不禁会问:这种价位比普通猪肉还要高出一倍多的猪肉究竟魅力何在?魔力何在?
猪肉是人类的主要动物蛋白质来源,而中国对猪肉的消费约占全球总量的45%,其消费量自然大得惊人。近年来,许多生产者为了自己利益,在饲料中添加了大量的瘦肉精、镇静剂、重金属、抗生素等对人体有害成分的添加剂和肉骨粉、羽毛粉等劣质饲料原料,大量的药物残留严重的损害了人们的身体健康,有的甚至夺去了人的生命,许多优秀的运动员因食用了含有兴奋剂(如瘦肉精)的猪肉、鸡肉、鱼肉等食品,痛失夺得荣誉的机会,抱憾终身!
人类呼唤食品安全!而安全健康的食品又到哪里去寻觅呢?
精气神公司正是最先怀着为全人类健康负责的忧患意识,抱着对整个世界将向何处去的悲悯情怀,立志在中国率先开展有机食品开发研究的。
   众所周知,在生态开发利用方面,人类受认知世界局限性的影响,对自然资源采取野蛮的、掠夺式的开发,进而对环境造成了毁灭性的破坏,生态环境失去了平衡。在经济利益的驱动下,这种现象目前仍处在恶性循环中,如果不加以遏制,这种现象还会愈演愈烈,致使生态环境每况愈下,长此以往,就会为人类的生存带来不可逆转的毁灭性灾害。因此,精气神公司首先从改善生态环境的角度出发,在有机食品开发中将科学精神贯穿于自然再造之中,从而建立起更高质量的人工复合生态系统。从这种意义上说,精气神正是站在大自然的立场上,向人类发出最强烈也是最真诚的呼唤!
   近些年来,人们在猪的育种方面为了片面提高经济效益、追求猪的生长速度,导致猪肉的品质、口感、风味大失水准,使人们的生活水平变相降低,甚至一见猪肉就没了胃口。现实要求我们必须进行深刻反思!毋庸置疑,中国由于常年大量进口快大型白猪,给我国肉质好、生长速度慢的黑猪品种带来了濒临灭绝性的冲击,这种现状必须及早改变!
更让人痛心的是,祖祖辈辈生活在山区的农民,他们因靠山吃山不养山,导致有限的生存环境被禁牧、禁猎、禁伐,仅有的一点山坡土地因常年得不到培肥而变得越来越贫瘠;进城务工的农民,远在他乡又缺乏技术,吃尽辛苦也无大利可图。
要改变山区农民现有的生存状态,建设社会主义新农村,惟有从实际出发,利用现有资源因地制宜才是根本的可行之路。
精气神山黑猪产业的诞生,正是源于我们这样的初衷。